В мастерстве превращать любой прием пищи в акт празднования жизни итальянцам, пожалуй, нет равных. Они не приемлют перекусов на бегу и относятся к трапезе как к искусству, потому что знают: важно не только то, что мы едим, но и то, как мы это делаем.
Информация
Заказчик
MANDY'S team
Старт проекта
22.01.2024
Срок выполнения
3 месяца
Город
Москва
Категория
resto
Но для тех, чей ритм созвучен безумному стаккато мегаполиса, размеренность и неспешный гедонизм стали подлинной роскошью. В поисках нее предлагаем свернуть с шумных московских проспектов во дворики Чистопрудного бульвара, где спрятался от столичной суеты ресторан «Osteria» - телепорт в теплый городок с берегов Адриатики.
Следуя традиционному смыслу названия («osteria» с итальянского - небольшое местечко на районе, где можно поесть и выпить вина), мы решили дать пространству максимальную свободу, оставив простор для дуальной натуры ресторана: сюда можно забрести в пижаме за поздним завтраком, а тем же вечером отправиться на свидание. Некоторая эскизность интерьера позволяет ему обрастать деталями и меняться, интригуя гостя недосказанностью - например, скрытыми символами в авторской росписи на стенах.
Воссоздать дух семейного застолья, неотъемлемо важной части итальянской культуры, помогли обаятельные живые детали - деревянные арочные окна, клетчатые скатерти и шторки, потолочные вентиляторы, нарочито разношерстный декор, будто собранный из бабушкиного шифоньера.
К слову, фотографии, украшающие стены, хранят именно такую историю. Мы приобрели их у пожилой женщины, чья мама, архитектор, в свое время путешествовала по Италии, фотографируя городские пейзажи. Теперь эти кадры получили новую жизнь, добавив пространству тепла и аутентичности. Да и сама «Osteria», на контрасте с глянцевой идеальностью выверенных интерьеров, ощущается на московской сцене как пленочный кадр в эпоху фотошопа.